摘要：
粤菜家常菜的做法红萝卜炒肉片红萝卜切片或丝;先在煎锅放点油和适量的盐将肉片炒熟,盛盘.然后倒点油入煎锅,等油热,将红萝卜倒入大火炒至半熟再倒入熟肉片,炒熟即可食用.苦瓜汤苦瓜切块或...
粤菜 家常菜的做法
红萝卜炒肉片
红萝卜切片或丝;先在煎锅放点油和适量的盐将肉片炒熟,
盛盘.然后倒点油入煎锅,等油热,将红萝卜倒入大火炒至半熟再倒入熟肉片,炒熟即可食用.
苦瓜汤
苦瓜切块或片,（这里如果切片的话,不用高压锅煮,煎锅也可以）排骨或肉片,白豆（和肉的量差不多就可以）.
用高压锅:将所有材料倒入高压锅,放适量的盐,味精或糖（鸡精也可以,但少量）,加适量的温水（最好是煮沸的）,盖上煮至沸腾后,让其沸腾7、8后关火即可.
烫菜
青菜（可以混合搭配）,酱油
将倒入适量油和酱油入锅,炒一会盛在小蝶里;将挑好的青菜用开水烫熟盛盘,然后再将炒好的酱油洒38即可.
粤菜家常菜谱
三丝煎蛋、冰梅酱蒸排骨、生炒排骨、海鲜灼西兰花、香滑大鱼头、XO酱煮豆腐、南乳炒藕片、清炖淮山杞子鸡、辣炸鸡翼、韭王炒蛋、梅菜蒸猪肉、豉油鸡翼、香葱煎蛋饼、白饭鱼煎蛋、排骨酱蒸白鳝、豆瓣酱炆排骨、卤猪头肉、酱烧白鳗、醋烧鲩鱼、凉瓜肉碎、酱油烧花蟹、清蒸白花鱼、肉丝炒红萝卜、炸啤酒生蚝、豉椒炒生肠、陈皮蒸塘虱、酸菜炒牛拍叶、菜心炒牛肉、咸鱼头茄子煲、节瓜炆肉丸、番茄炒蛋、凉瓜炆鸡翼、白豆煲鸡脚
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