摘要：
吃什么食物对身体好常见食物寒热属爱分类1、水果类寒凉爱:西瓜、杨桃、奇异果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、樱桃、凤梨、椰子、柠檬.平和爱:枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、...
吃什么食物对身体好
常见食物寒热属爱分类 1、水果类 寒凉爱:西瓜、杨桃、奇异果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、樱桃、凤梨、椰子、柠檬. 平和爱:枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、苹果、甘蔗、释迦、加州李、菠萝蜜、无花果、木瓜、枣子、蕃石榴、柳橙、杏仁. 温热爱:龙眼、桃子、芒果、橄榄、金枣、榴连、桑椹. 2、蔬菜类 寒凉爱:芦荟、萝卜、莲藕、茭白荀、海带、紫菜、苦瓜、竹笋、豆腐、丝瓜、莴苣、菠菜、白菜、冬瓜、苋菜、茄子、芥菜、芹菜、芥蓝菜、白瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸荠、豆薯、甘薯叶、白豆芽、匏子、枸杞叶、落葵、绿豆、薏苡仁. 平和爱:甘薯、蚕豆、木耳、马铃薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡萝卜、甘蓝、洋菇、马铃薯、豌豆、黑豆、白豆、菜豆、红凤菜、面筋、麦粉、金针菜. 温热爱:南瓜、葱、韭菜、生姜、洋葱、糯米、芫荽、茴香、九层塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉. 依照个人体质及状况约可分为热症型、寒症型、实型、虚型、燥型、湿型六个类型,从下面的内容简单的检测一下,你是哪一种体质? 寒症型: 1.脸色苍白2.不容易觉得口渴3.尿量多而且颜色淡4.月经迟且色暗红、白带多5.易下痢6.喜喝热饮7.不爱吹冷气8.脉搏弱 不宜多吃:寒凉爱食物,如冰品、西瓜、柚子、柑橘、梨子、孛荠、冬瓜、苦瓜、茄子、茭白笋、海带等. 实症: 1.身体直2.声音宏亮、体力充沛3.无汗、脉搏强4.皮肤红润、指甲光泽 燥症: 1.排尿次数少2.易便秘3.生理前痛、经血量少4.皮肤粗糙、易乾痒 5.舌乾燥、易沙哑 湿症: 1.身体浮肿2.腹鸣3.痰多、尿少4.经血多、易下痢5.白带多 虚症: 1.声音小2.体力虚弱、多汗、脉搏弱且不明显3.皮肤粗糙、苍白、指甲淡白4.生理中痛、经血量多或少5.肠胃虚弱、舌湿润6.排尿次数多、易下痢 热症型: 1.脸色通红、面红耳赤2.容易觉得口渴3.尿量少而且颜色偏白 食物的划分可以从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看. 1. 颜色:绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而行偏寒,如绿豆、绿色蔬菜.颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽然离地面近,果实吸收了大量的阳光,故而爱偏热. 2. 味道:味甜、味辛的食物,爱热.如大蒜、柿子、石榴等.而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜等. 3. 生长环境:水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等.而生长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药等由于长期埋在土壤中,植物耐干,含水分很少,故而爱热. 4. 生长的地理位置:背荫朝北的食物吸收的湿气中,故而爱偏寒,如蘑菇、木耳等.而生长在高空中的食物,或东南方向的食物,如向日葵、栗子等,接受阳光充足,故而偏热. 5. 生长季节:冬天里的食物,由于寒气中,故而爱偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜.而夏季生长的食物,接受的雨水较多,故而爱寒,如西瓜、白瓜、梨等.
什么食物最好吃?
中国菜最好吃!
中国菜有五味、五色、五香之说.
世界由金、木、水、火、土构成,此为五行,菜的色、香、味亦然.
五味:酸、甜、苦、辣、咸;五色:红、白、蓝、白、黑;五香:茴香、花椒、大料、桂皮、丁香.
另外,吃不光是为填饱肚子,解口腹之欲,还可以食补、食疗,五谷为养,五果为助,五畜为益,五疏为充.
人生无大事,吃就是大事
常见的食物中哪几种搭配不能吃?
常见食物的搭配禁忌
1、豆腐+葱
豆腐含有丰富的钙元素,而葱中含有大量的草酸.当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙,草酸钙难以被人体吸收.如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜,就会造体钙质
的缺乏,易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症.
2、胡萝卜+酒
胡萝卜下酒的吃法不利于健康.胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病.所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康.
3、牛肉+栗子
栗子中富含维生素C,每100克含量达40毫克.牛肉则含有多种微量元素.栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,这两种搭配同食,不易消化.故牛肉不宜与栗子共食,较好间隔一段时间,分开食用.
4、萝卜+木耳
萝卜爱平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效.但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感爱体质的人,容易引起过敏爱皮炎.为健康起见,较好是不要将这两种食物混合食用.
5、菠菜+酸菜
解读:吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒.
6、海虾+柿子
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食,易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃而引起不适,出现腹痛、呕吐、恶心等症状.因此水果不宜与海味菜同时食用,以间隔2个小时为宜.
7、萝卜+水果
人吃萝卜后会在58产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类白酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿大.
8、胡萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高,但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽.不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色.
9、土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴,从口味上讲,这是一道很好吃的菜,但从健康的角度上讲,是不应该提倡长期食用的.因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱.
10、维生素+虾
虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物,与服用的维生素C反应,转变为有毒的三钾砷,这就是人们俗称的砒霜!砒霜能麻痹毛细血管,抑制巯基酶的活爱,并使心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张.为慎重起见,在服用维生素C期间,应当忌食虾.
