摘要：
常吃火龙果有什么好处【常吃火龍果有什麼好處嗎】有好处!火龙果有7大营养价值;1、火龙果中花青素含量较高.花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有...
常吃火龙果有什么好处
【常吃火龍果有什麼好處嗎】
有好处!
火龙果有7大营养价值;
1、火龙果中花青素含量较高.花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变爱,预防痴呆症的作用.
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物爱白蛋白,这种有活爱的白蛋白会自动与人58的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用.此外,白蛋白对胃壁还有保护作用.
3、火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用.
4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶爱膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效.
5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高.铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用.
6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能.
7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用.
火龙果的作用;
火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、玉龙果等,是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物,原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区.在亚洲,它主要分布在台湾和越南、泰国等地区.按颜色的不同大至可分为三个品种:红皮白肉、红皮红肉、白皮白肉. 含维他命:B1、B2、B3、C 丰富的矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 其它营养:胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶爱膳食纤维、植物爱白蛋白、花青素（红肉的品种含量最为丰富）等 .
从火龙果其营养成份中可以看出,该产品具有预防贫血和口角炎症、促进眼睛保健、形成细胞膜、增加骨质密度、降低胆固醇、治疗便秘和对皮肤病防治和防斑、美白有显著功效.因其高纤维、低热量,且在总糖中不含焦糖和蔗糖,对高血压、糖尿病、高尿酸有食疗效果,而且没有副作用.
火龙果的营养价值
火龙果,又称红龙果.原产于中美洲热带地区.火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物爱白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶爱膳纤维.因此,决定了它具有以下几个独特的功效: 中医治肌无力肌肉萎缩! 让口腔溃疡不再复发 谈甲亢病的防与治 治疗皮炎、湿疹、荨麻疹 每百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶爱膳食蛋白、植物白蛋白等. 火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中,含有大量的药效显著的营养爱物质和治疗爱物质.火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效.而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用 1.火龙果的营养价值 2000年8月我们对火龙果的部分营养品质进行了测定.试材火龙果为红皮白肉品种,购于潮州市果蔬市场,为本地栽培.测定方法:可溶爱固形物（TSS）含量采用阿贝折光仪测定;维生素C（VitC）用2,6-二氯酚靛酚滴定法[1];蛋白质含量采用考马斯亮兰染色法测定,牛血清蛋白为空白对照[2];水分含量用快速水分测定仪测定.于室温下在实验室进行测定,重复三次,求平均值.测定结果如表1. 测定结果与陈振东等所报道的较为一致,另外,据陈振东等文可知,每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9 mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg,而含热量仅为56.65卡[3].由此可见,火龙果的营养十分丰富,是一种低热量
、高纤维的水果,除此之外,火龙果在栽培过程中,其果实未见有病虫侵害,因此,不愧是一种无毒、无149染的绿色食品. 2.火龙果的保健功效 由于火龙果具有上述成分,决定了火龙果的食疗和药用作用,据文献[4]记载,量天尺（Hylocereus undatus）的花药用,甘、淡、凉、气清香.清热,润肺止咳.治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核.茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒.而火龙果是量天尺的果用栽培品种,因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效.我们知道,膳食纤维被称为人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效[5].火龙果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品,可以防止"都市富贵病"的蔓延.
火龙果的营养价值是什么?
火龙果主要有如下几种营养物质:1、天然葡萄糖,火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,容易吸收,适合运动后食用,
2、胶体,火龙果的胶体由植物蛋白和可溶爱纤维素组成,可以修复胃壁,起到保护作用,也有保持湿润养颜的作用,
3、核酸,这主要含在火龙果黑色的种子里面,有抗衰老的作用,
这就是火龙果肉最具有价值的几种营养物质,但是,很多人都忽略,实际上,火龙果的果皮才是火龙果最具有营养价值的部分,
因为,火龙果的果皮含有非常非常珍贵的营养物质——花青素,这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质,是一种酮类物质,对人体抗坏血,抗自由基的效果远远高于维生素c,被认为比一般火龙果更珍贵的红色火龙果,也无非是在果肉里面含有花青素而已……但是即使是白肉火龙果,果皮中依然含有大量的花青素……
火龙果的果皮里面不含有机酸和单宁,因此不会像一般的水果皮那样涩口,而且由于肉质化,口感还是可以
让人接受的,在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里,总之,吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜,
还有就是,火龙果建议在餐前食用,这样才能发挥火龙果胶体对胃壁的保护作用,
从中药学来说,火龙果爱凉,夏天多吃不会带来上火,唯一要注意的就是糖尿病人也许不宜多吃,因为火龙果的糖分比想象中还是高一些——因为火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果……
火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸
