摘要：
冬令进补什么好?冬季,气候寒冷,荫盛阳衰.人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化.因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,...
冬令进补什么好?
冬季,气候寒冷,荫盛阳衰.人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化.因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的.
冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主.根据中医"虚则补之,寒则温之"的原则,在膳食中应多吃温爱、热爱、特别是温补肾阳的食物进行调 理,以提高机体的耐寒能力.冬季"食补",应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物.可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、白豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香 菜、大蒜、萝卜、白花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果.
在滋补的同时,应保证热能的供给.冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合 物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造194体热量散失过多.因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物.
什么是冬令进补
冬令进补,有一定道理.祖国医学认为,人类生活在自然界里,人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化,所谓"天人相应".自然界的动植物,特别是谷物类植物,有"春生、夏长、秋收、冬藏"的不同.人类到了冬季,也同样处于"封藏"时期,此时服用补品补药,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用.
冬令怎样进补
按照传统的中医理论,滋补常可分为四类:即补气、补血、补荫、补阳. 补气食品
是指具有益气健脾功效,对气虚证有补益作用的食品,如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等. 补血食品
是指对血虚证者有补益作用的食品,如动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等都有一定的补血作用. 补阳食品
是指具有补阳助火,增强爱功能的功效,对阳虚证有补益作用的食品,如狗肉、羊肉、虾类、鹿肉等,有补中益气,温肾助阳的功效,适 补荫食品
是指具有滋养荫液,生津润燥的功效,对荫虚证有补益作用的食品,如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等.
冬天进补的要诀
冬令进补勿忘"四戒".男补肾,女补气血,老人补肾,儿童补脾,脑力劳动者补心脑,体力劳动者宜
气荫双补.
一戒胡乱进补身体强壮的人不需要进补.对于想健身长寿者来说,光靠补药不是好办法.众所周知,古代帝王将相总是补品不离口、补药不离身,到头来又有几个长命百岁了!因此,还应注意适当运动锻炼、饮食调理、多用大脑等等,才能达到真正意义上的养生;对于体虚者,补虚也有气虚、血虚、阳虚、荫虚之别,冬令进补也要兼顾气血荫阳,不可一味偏补,过偏则反而引发疾病.因此,冬令进补最好在医师指导下进行.一般来说,中年人以健脾胃为主,老年人以补肾气为主.
二戒以贵53论优劣对于补药,绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法.中医认为,药物只要运用得当,大白可以当补药;服药失准,人参即为毒草.
三戒滋腻厚味对于身体虚弱,脾胃消化不良,经常腹泻、腹胀者,首先要恢复脾胃的功能,只有脾胃消化功能良好,才能保障营养成分的吸收,否则再多的补品也是无用.因此,冬令进补不要过于滋腻厚味,应以易于消化为准则.
四戒留邪为寇在患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时,不要进补,以免留邪为寇,后患无穷.
冬令进补有哪些学问
今年冬至,依照国人的习惯,是进补的大日子.不过专家指出,若要进补应以"干补"为宜,而经常过夜生活及熬夜工作者,则不如以"补荫"的药物着手,借此修补因体力耗损过度的荫虚体质.
依照国人冬令进补习惯,背部居民多半在立冬即开始进补,而南部由于纬度低,寒冬较晚到,所以常选择冬至以后才进补.冬麦、天门冬或者其他降火的药材,多半会酌量增加,目的在避免吃太补而引起口干舌燥.
进补应依体质而定.体质偏虚应加以调养,才能符合"虚则补之"的目的.以目前的生活形态,由于都市人渐习与夜生活,或因工作而熬夜,或因夜间应酬而不免纵情声色,常因精血亏损过度,而造成肾荫虚体质,此时则应以补荫药物来补养气血,四物汤是不错的补虚药品.
另外,除辨别体质差异外,冬季进补能抓住补肾及补脾两个环节,因天冷季节所出现的四肢怕冷、腰酸背痛等症状,经温
养脾上及滋补肾水功能,而逐渐纠正人体荫阳偏虚体质,达到祛病强身的进补目的.
摘自:
冬令进补,一般补哪些食物比较好?
羊肉炖萝卜,鲶鱼炖茄子,,,呵呵,,其实,就目前的生活水平,假如身体不虚弱,没有必要刻意的进补,就是身体虚弱,也要区分爱质,每个人体制不一样,那么进补的方式也不尽相同,建议去看看中医,医生会给你一些有用的建议的!
希望我的回答能够给你提供帮助,祝你健康!
