摘要：
松子和什么不能一起吃松子一般没什么相克的.松子别名:松籽、松子仁、海松子、罗松子、红松果禁忌人群:便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食.适宜人...
松子和什么不能一起吃
松子一般没什么相克的.
松子
别名:松籽、松子仁、海松子、罗松子、红松果
禁忌人群:便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食.
适宜人群:一般人群均可食用.适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢爱支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用.
松子的功效
松子,又叫罗松子、海松子、红松果等.唐代的《海药本草》中就有"海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿"的记载.在人们心目中,松子被视为"长寿果."又被称为"坚果中的鲜品".为人们所喜爱,对老人最有益.
功效:松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人保护血管的理想食物.松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年人痴呆也有很好的预防作用.它含有丰富的油脂,有润肠通便之功,并且具有很好的润肤美容功效,能延缓衰老.经常食用松子有强身健体、提高机体抗病能力、增进爱欲、使体重增加等作用.中医认为,松子仁具有强阳补骨、和血美容、润肺止咳、润肠通便的功效.
适用人群:是老少皆宜的食物.老人最宜食用.
适用量:每次一大勺（约20克）.
温馨提示:存放时间长了会产生"油哈喇"味,不宜食用.因含丰富的油脂,所以胆功能严重不良者应慎食.
松子可以怎么吃?
? ?松子,又叫松仁、松仁子,是红松树的种子,松子除了可以直接当零食吃外,还可以当药用,做菜,炒熟后可作小吃.
? ?我国的松子品种主要分两种,分别是东北松子和巴西松子.东北松子也叫东北红松子、开口松子,因为多产于我国东北部,所以称它为东北松子.野生松子的红松树主要分布在长白山和小兴安岭一带,需生长50年后方开始结子,成熟期约两年,因此极为珍贵. 松子选购注意事项:松子要颗粒103圆润;外形要大而长得相对均匀;色泽要光亮不能黑暗黑暗的;还是干燥不能有水分.
? ? 松子常用于各种保健菜式,包括:鸡
油炒松仁、松子炒饭、松子粥、拌松子菠菜、松子牛肉等.
? ? 开口松子,也叫东北松子,东北红松子.市面上卖的开口松子分为手工开的开口松子,药物开口的松子和油炸开口的松子,以手工的开口松子营养价值最好.开口松子的营养成分包括:蛋白质、碳水化合物、脂肪（油酸、亚没酸等不饱和脂肪酸）,还有钙、磷、铁等物质.
? ? 开口松子,口感新鲜,肉质脆而香浓,天然野生生长,绝不使用任何添加剂,是一款自然健康的零食.开口松子含多种微量元素,为人体提供强劲的动力跟营养;松子中所含的不饱和脂肪酸能够维护脑细胞功能,适合用脑过度人群食用;松子有通便的作用,适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用.
? ?松子可食用,可做糕点、糖果辅料,还可以代植物油食用.松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料.
松子能生吃吗?
松子可以生吃.
营养分析
1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病; 2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;
3.松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
4.松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;
5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;
6.松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用.
相关人群
一般人群均可食用
1.适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢爱支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用;
2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食.
制作指导
松子可食,又可榨油;饮食业用它作烹制菜品的配料.
食疗作用
爱温、味甘,入肝、肺、大肠经;
具有滋荫养液,补益气血,润燥滑肠之功效;
主治病后体虚,肌肤失润,肺燥咳嗽,口渴便秘,头昏目眩,自汗,心悸等病症.
