摘要：
香菇鸡汤的作法及营养?料:童子草鸡１只,新鲜香菇若干（去柄）,枸杞,姜,料酒,盐,鸡精做法:鸡洗净斩成数块,汤锅加水放入鸡,加料酒,姜片,炖煮约２小时后加盐,鸡精调味,加入枸杞,香...
香菇鸡汤的作法及营养?
料:童子草鸡１只,新鲜香菇若干（去柄）,枸杞,姜,料酒,盐,鸡精
做法:鸡洗净斩成数块,汤锅加水放入鸡,加料酒,姜片,炖煮约２小时后加盐,鸡精调味,加入枸杞,香菇,小火炖至鸡熟透（筷子一戳就支解）
开盖子的时候香味扑鼻混合着香菇和枸杞的香甜味道,鸡汤真的鲜美无比
营养
补血、补气,健胃,补钙,
经典的香菇鸡汤要怎么做好吃?经典的香菇鸡汤要哪些材料?如何做经典的香菇鸡汤
香菇鸡汤详细制作步骤 香菇鸡汤这道菜中的香菇和鸡肉真的是绝搭,香菇的鲜香,加上鸡肉一起炖才能把二者的味道发挥到淋漓尽致啊~香菇鸡汤也是我们日常经常在家会去做的一道汤,下面就让我们一起来认识下香菇鸡汤的做法!1、小母鸡洗净切块,飞水焯去浮沫,捞出控干备用.2、香菇,牡蛎干,枸杞洗净,和焯过水的鸡肉放在一起,在汤锅中加入适量的水煮开.3、煮开后倒入电炖锅中,大火煲三小时,这时候的鸡肉已经很烂了.如果喜欢劲道的鸡肉,可以直接用高压锅煮20分钟就可以了.4、出锅前按照个人口味加入少许盐调味即可.
香菇炖鸡汤有什么营养?
香菇炖鸡,具有补脾健体、调湿利水、降血压、护肝、养肝的功效.鸡肉中所含的不饱和的脂肪酸,不会增加血液中的胆固醇含量,保护身体远离心血管疾病,是抵御秋凉的健康养生汤!
香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做
香菇炖鸡汤的做法
主料
鸡
2000g
香菇
150g
山药
500g
辅料
葱
20g
姜
10g
花椒
5g
精盐
8g
步骤
1.将鸡洗干净
2.剁成块
3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下
4.每个香菇切成四块
5.山药切块
6.葱切段、姜切片
7.大火烧开水后,加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)
8.转小火后炖一个小时
9.盛碗,即可.
怎么用香菇煲鸡汤好喝?
香菇鸡汤的材料:整鸡1只,香菇若干,红枣5、6个,枸杞10粒,姜片2、3片,盐少许
. 香菇鸡汤的做法:买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部58有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用. 在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇.你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇.柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三白鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可. 补充说明: 香菇鸡汤用柴鸡、乌鸡、三白鸡都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三白鸡则显得省事的多.做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样滴.你要是不喜欢吃香菇,可以换成自己喜欢的蘑菇,与鸡汤味道都会很搭配. 如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用.如果你不喜欢汤中索然无味的鸡胸,可以把鸡胸肉取下来,撕成细丝,再从冰箱里找几样现成的蔬菜,花上几分钟的时间,做道爽口小菜凉拌鸡丝. 原料:鸡腿两只,青菜50克,香菇8朵 料酒1茶匙(5ml),盐1茶匙(5克),胡椒粉1/2茶匙(3克)葱5克,姜5克 做法: 1,将鸡腿,香菇,青菜洗净备用 2,沙锅中放入适量的水,加入鸡腿,料酒,葱和切好的姜片 3,锅中水烧开后,将浮沫去掉 4,小火烧至30分钟后,将香菇放入 5,放入香菇后 6,再将青菜倒入沙锅中,起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可.
