摘要：
圣女果的营养价值樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄,在国外又有"小金果"、"爱情果"之称.它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有...
圣女果的营养价值
樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄,在国外又有"小金果"、"爱情果"之称.它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高.被联合国粮农组织列为优先推广的"四大水果"之一. 圣女果是一种热带作物,果实直径约1～3厘米,鲜红碧透,味清甜,无核,口感好,营养价值高. 樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质.可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老.另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能.对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防.樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用
吃圣女果有什么好处
圣女果的营养价值,优于普通番茄的成分.
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1．7倍".
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特
殊物质.这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老.另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能.近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌.
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不过晚上睡觉前别吃太多,对胃不好
圣女果的营养成份,和西红柿一样吗?
不一样.
圣女果也叫樱桃番茄,樱桃番茄和西红柿的营养价值是有一些差别的:
1、叶酸含量不同.《中国食物成分表(2004版)》标明:樱桃番茄的叶酸含量是61.8微克/100克,而普通番茄的叶酸含量为5.6微克/100克.对于孕期的妈妈们来说,吃点樱桃番茄补叶酸很不错.
2、维生素C含量不同.樱桃番茄中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克,是普通番茄的2.36倍.
3、钾元素的含量不同.樱桃番茄中可促进细胞代谢的钾元素的含量也是普通番茄的1.46倍.
4、樱桃番茄中,烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等含量也几近于大番茄的两倍.
大西红柿虽口感略逊一筹,但是皮薄宜入菜,而且是入菜、烧汤、做酱样样皆可.
圣女果一般就是当水果生吃,因为维生素C和番茄红素遇热会被破坏.另外,也可以和酸奶、生菜等混合凉拌做成沙拉,圣女果中的维生素C可促进酸奶中蛋白质的吸收,而且热量不高.在天气逐渐转热时,可以适当吃一些沙拉类的凉菜.
参考资料:人民网-圣女果vs西红柿 谁的营养价值更高?
参考资料:人民网-浓缩的都是精华!圣女果比大番茄营养高
圣女果有什么营养价值?吃多了会怎样?
圣女果,常被称为小西红柿,但它并不是我们如今常见的小西红柿,它是94年台湾常规育成的一个番茄品种,并不属于转基因品种,曾在大陆销售过一段时间,早在04-05年就已停止销售.如今的小西红柿,学名叫做樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属,植株最高时能长到2米.在我国一年四季均可栽培.只不过在北方每年只生长一季,其余时间大棚种植,与露地栽培比起来,在口味上有很大差别.到了华南地区,由于气候适宜樱桃番茄的生长, 从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄.
樱桃番茄俗称很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一员.果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、白色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄;樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品,尤其适合人们追求天然和健康的潮流.樱桃番茄外观玲珑可爱,含糖度很高,约7～8度,口味香甜鲜美,风味独特.
营养分析
圣女果,在国外又有"小金果"、"爱情之果"之称.它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美 ,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍.被联合国粮农组织列为优先推广的"四大水果"之一.
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质.这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老.另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能.
食疗作用
圣女果爱甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经.具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效.可治口渴,食欲不振.
圣女果没有什么坏处,圣女果的营养价值极高,多吃不但能够美容保养皮肤,而且对促进生长发育特别有帮助,特别是儿童的生长发育很有帮助.
圣女果的营养价值怎么样
桃番茄又名葡萄番茄,增加人体抵抗力.可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能.对于防癌、小西红柿、圣女果、珍珠番茄、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防,口感好,延缓人的衰老.另外.
圣女果是一种热带作物,果实直径约1～3厘米.
樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,营养价值高,鲜红碧透,味清甜,无核.被联合国粮农组织列为优先推广的"四大水果"之一、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高、形态优美,而且味道适口,在国外又有"小金果"、"爱情果"之称.它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽.樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌
