摘要：
炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频用料主料香菜适量姜适量生抽适量花椒适量料酒适量蚝油适量葱适量家常炒鸡的做法1.草鸡剁成大块,买来时就剁好了,葱姜洗净,姜切片.葱切段.2.鸡块放水...
炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
香菜适量
姜适量
生抽适量
花椒适量
料酒适量
蚝油适量
葱适量
家常炒鸡的做法
1.
草鸡剁成大块,买来时就剁好了,葱姜洗净,姜切片.葱切
段.
2.
鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水.
3.
鸡块沥干水,放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时.
4.
热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用.
5.
下姜片.
6.
放大茴.
7.
放白豆酱炒出香味.
8.
放入腌好的鸡块,翻炒一会.
9.
加水没过鸡块,盖锅盖大火烧开,转小火炖.
10.
汤汁减少,翻炒一下.
11.
放入葱段翻炒.
12.
汤汁快收干时出锅,放香菜.
最简单的鸡胸肉怎么做
酱爆,一根笋,去皮切块,鸡胸肉切块,鸡胸肉用老抽料酒淹十分钟,开大火炒鸡胸肉,翻炒均匀后,放笋再炒,然后放豆瓣酱,笋熟放味精出锅.
只有鸡胸肉怎么做好吃
水煮鸡胸肉
材料
"鸡胸肉 1","盐巴 1","黑胡椒 1","优格 1"
做法
鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面,边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止.沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀.加入优格拌匀.
静置20分钟.一边烧开水.锅要够大.放入鸡肉后加盖熄火.
5分钟后取出鸡肉,放凉即可.如果是一付约5分钟, 二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间.
