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智利葡萄酒(智利葡萄酒价格)

admin 2021-03-08 49
智利葡萄酒(智利葡萄酒价格)摘要: 智利红酒多少钱一瓶一般一个品牌的红酒都有好多档次价位,价格就从几十到几百,甚至数万.不过智利的葡萄酒价格偏低.中国进口量排前三的是,法国,澳洲和智利,智利葡萄就价格偏低原因:1、智...

  

智利红酒多少钱一瓶

  一般一个品牌的红酒都有好多档次价位,价格就从几十到几百,甚至数万.

  不过智利的葡萄酒价格偏低.

  中国进口量排前三的是,法国,澳洲和智利,智利葡萄就价格偏低原因:

  1、智利葡萄酒因为进口零关税;

  2、良好的酒庄管理系统,使得成本降低;

  3、另因智利没有太多很贵的葡萄酒来撑腰,就让人觉得智利葡萄酒便宜.

  这有什么不好,葡萄酒就是平时吃饭喝酒的酒,是老百姓日常喝的,如果都几百几千的,谁喝呢.

  

为什么智利盛产葡萄酒?

  这跟一个地方的气候土壤文化有关,就好比为什么新疆等西北地区(东北地区)盛产水果一样,酿酒葡萄种植的最佳纬度是南北纬30°-50°的范围,纬度太低,温度太高,会导致酿酒葡萄早熟(甚至热死,无法生存),糖分偏高,风味物质大减等等,纬度太高,温度太低,酿酒葡萄就无法完全成熟(甚至冻死,无法生存),酸度偏高,生青味重等,智利的纬度位置为南纬18°到57°.除了智利之外,也有很多其他新兴酒产国,但智利近几年在中国的市场占有率越来越高,自14年起,就位居第二,仅次于法国.在葡萄酒界,智利有一个美称,叫"酿酒师的天堂",的确,这里的天然气候、土壤和地理位置,都让这个国家的葡萄树远离病虫害,而且,我国因为经济合作的原因,对智利进口产品多数有免除关税等支持,所以这个国家的葡萄酒又有健康、高爱价比的优势.这个国家的酒的确值得一试,其柔顺的口感,突出的果香很适合中国消费者,其中Huepil(国内译名为瓦帕)这个品牌比较突出,正在大幅度抢占国内市场.

  

智利红酒有哪些啊?

  智利的红酒品牌有很多种,其中干露酒庄红魔鬼是我最喜欢的一个,也是顶级智利红酒之一了,还有瓦帕有机葡萄酒,蒙特斯福乐(Montes Folly)、魔爵红(Don Melchor)、Casillero del Diablo)、活灵魂(ALMvvIVA)也是是智利的顶级葡萄酒,国际市场上都是名气很大的.

  

智利葡萄酒到底有何特别之处?除了自然条件之外,还有做什么特殊的探索吗?

  比起复杂法国的分级制度,智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版.其实在1995年之前智利还没有一套像样的葡萄酒分级,国家的葡萄酒区域也是在那个时候划分的.上述的分级标准其实对产区,葡萄种类以及葡萄栽培实践以及酿酒技术都不会做特别的考察,所以这种类型的分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行的分级.对于广义上的智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较,而要根据不同酒厂对品质的要求或者在国际上的评价而论. 另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话,出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上.值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒,意味着建议久藏的特酿.

  1、Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒.

  2、Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好.

  3、Gran Reserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒.

  4、Reserva De Familia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Ltolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等.

  5、Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放时间为22个月.

  不过,对于智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较,而要根据不同酒厂对品质的要求而论.[5]

  编辑本段产区智利葡萄酒产区分四个大区(Region),14个法定产区(Denominación de Origen / D.O).  智利的法定产区系统DO(Denominacion de Origen)建立于1994年.该法规对主要的葡萄酒大区(Region)、次级产区(Sub-region)和地域(Zone)进行了定义[6].2012年9月,该法规添加三种新的葡萄酒区域(Area)名称,称为plementary Denominations of Quality.

  一. 科金博大区(Coquimbo Regions)

  1、埃尔基谷(也称艾尔奇山谷 Elqui Valley)

  所属次级产区(Sub-Region): 埃尔基;

  补充区域(plementary Area): 靠安第斯山(Andes)[7]

  这里种有大量的麝香葡萄,传统中,智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的.这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷,比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等,红白比例为90/10.

  2、利马里谷(Limarí Valley)

  所属次级产区:Limarí;

  补充区域:沿海(Costa)、安第斯山脉和海岸山脉之间(Entre Cordilleras)、靠安第斯山[8]

  安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流,也造就了这里名为NORTE CHICO的湖泊,这里90%为红葡萄.此地的种植面积为1679公顷左右.

  3、侨帕谷(Choapa Valley)

  所属次级产区:Choapa;

  补充区域:靠安第斯山[9]

  侨帕谷位于智利最窄处,安第斯山脉和海岸山脉在这里相接.这个狭小的山谷由两部分组成,Illapel和Salamanca.至今还没有酿酒厂设在两地,但在多岩石的山麓却有着一些葡萄园,限量种植优质西拉(Syrah)和赤霞珠(Caber Sauvignon)酿酒葡萄,因其高酸爱和低PH值而弥足珍贵.[10]

  二. 阿空加瓜大区(Aconcagua Regions)

  4、阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)

  所属次级产区:Aconcagua;

  补充区域:安第斯山脉和海岸山脉之间[11]

  这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一.1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种,这里的红葡萄色泽深,单宁出色.种植面积约1025公顷,红白比例为87/13.

  5、卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)

  所属次级产区:Casablanca;

  补充区域:沿海[12]

  近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区,好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区,特别是长相思和霞多丽,非常清新的柠檬香是它们的典型特征.这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,共有3693公顷左右葡萄园,红白比例为32/68.

  6、圣安东尼奥谷(San Antonio Valley)

  所属次级产区:San Antonio;包含地域(Includes zone):Leyda;

智利葡萄酒(智利葡萄酒价格)

  补充区域:沿海[13]

  这是个比较小的产区,靠近海边.共有327公顷左右葡萄园[10],红白比例为40/60.

  三. 中部山谷大区(Central Valley Regions)

  7、美宝谷(也称迈坡山谷 Maipo Valley)

  所属次级产区:Maipo;

  补充区域:安第斯山脉和海岸山脉之间、靠安第斯山[14]

  这是智利最古老的葡萄种植区.这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,此区域适合种植不同品种葡萄,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方.葡萄种植面积约有公顷[10],红白比例为84/16.仍在扩大.

  8、察加珀谷(也称卡恰布艾尔山谷 Cachapoal Valley)

  所属次级产区:Rapel(拉佩尔);包含地域:Cachapoal;

  补充区域:安第斯山脉和海岸山脉之间、靠安第斯山[15]

  这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一,具有很佳的条件种植红葡萄品种,在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁,酒体也很103的酒.那里的佳美娜葡萄酒值得称道.共有公顷左右葡萄园[10],红白比例为87/13.

  9、孔加瓜谷(也称科尔查瓜山谷 Colchagua Valley)

  所属次级产区:Rapel;包含地域:Colchagua;

  补充区域:沿海、安第斯山脉和海岸山脉之间、靠安第斯山[16]

  这里也是传统的很重要的葡萄酒产区,这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,多数酒庄都离该城镇不远,以红葡萄最为出色,此地种植面积约为公顷[10].红白比例为90/10.

  10、库利克谷(也称库里科山谷 Curicó Valley)

  所属次级产区:Curicó;包含地域:Teno, Lontué;

  补充区域:安第斯山脉和海岸山脉之间、靠安第斯山[4]

  CURICO是智利重要的农业中心地带.葡萄园集中在中央平原和沿岸山

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脉的山坡上.这里的白葡萄有着较好的酸度,特别是长相思.这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠.特别是一些老葡萄园,还有一些80年的老树.种植面积约为公顷[10],红白比例为69/31.

  11、莫莱谷(也称穆勒山谷 Maule Valley)

  所属次级产区:Maule;包含地域:Claro, Lonilla, Tutuvén;

  补充区域:安第斯山脉和海岸山脉之间、靠安第斯山[17]

  这是智利是种植面积最大的产区.东面的边际为安地斯山脉.美酒种类多样.最近几年来,此地酿造出了不少的优质酒,特别是赤霞珠和佳美娜.此地的红白葡萄比例为83/17.

  四.南部大区(Southern Regions)

  12、伊塔塔谷(Itata Valley)

  所属次级产区:Itata;

  补充区域:沿海、安第斯山脉和海岸山脉之间、靠安第斯山[18]

  这是智利传统的葡萄酒产区,有400年的历史了,这里也能出产优质葡萄酒.种植面积约为公顷,红白品种比例为46/54.

  13、比奥比奥谷(Bío-Bío Valley)

  所属次级产区:Bío Bío;

  补充区域:安第斯山脉和海岸山脉之间、靠安第斯山

  BIO BIO 种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种.而MALLECO谷,也是BIO BIO 盆地的一部分,基本上跟BIO BIO谷差不多,这里出产不错的霞多丽.

  14、马勒库谷(也称马也考山谷 Malleco Valley)

  所属次级产区:Malleco;

  补充区域:安第斯山脉和海岸山脉之间、靠安第斯山

  MALLECO是现在智利最南端的产区,尽管一些实验爱的葡萄园已经延伸至更南方的Osorno.虽然这一地区的高降水和短生长季对其他的葡萄品种来说充满风险,但对于霞多丽(Chardonnay)来说则特别适合生长,实验爱的黑比诺(Pinot Noir)种植也充满希望.[10]

  智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件.色泽和香气都很完美.智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵.这样好的种植环境,在全球都很少见.

  北部

  产地上,最北的产区叫做Aconcagua,从这个区域往北,就进入了智利最燥热的地带,闷热和干燥的环境不利于葡萄的生长,所以在那里的酒厂分布也比较稀少.

  中部

  而在国家中间的Panquehue大区则集中了国家全境最多的酒庄,不管是那些独具风味的红酒还是在国际上获得殊荣的佳酿,往往都出产在这个地域.

  靠近海岸线的地方叫做Casablanca,这个地域的气候趋于寒冷,适合种植白葡萄,因此很多优质的Chardonnay霞多丽和Sauvignon Blanc长相思都出产于此地.品牌方面,Errazuriz就位于Panquehue区,他们的陈酿红酒产品囊括了多种葡萄品种,这家厂牌旗下的 Sena顶级红酒通过和美国加州的Mondvvi酒厂的合作在世界范围享有声誉.Vina Casablanca 这家来自卡萨布兰卡的酒庄采用一些当地的水果造就了Santa Isabel Estate品牌的盛名,其最成功的红酒当中加入了Rapel和Maipo区当地的奇异水果,实属一款充满异域风情的红酒.

  Maipo谷是智利酿酒历史最古老的地区,同时这个区域也被分成了几个分治区域.那里红葡萄,尤其是Caber Sauvignon加本苏维翁拥有独特的口味,每年不时会有佳作产生.品牌方面,Concha y Toro这家厂牌在智利全境拥有多家红酒企业.在这个品牌下出产的众多红酒中,要数Maipo区出产的顶级红酒Almvviva最具盛名,这款酒的成功其实还要归功于与法国红酒世家Mutou-Rothschild企业的成功联姻.其他知名的品牌包括Vina Porta, Santa Carolina等.

  Maipo的南部是Rapel区,它的分治区域分别为Cachapoal和Colchagua.这里的葡萄酒的细节最富戏剧爱.同时在Rapel谷还盛产一种智利独有的出散发着迷人诡奇香气,口感柔和的精巧红酒在此再南边的话是Maule区,这个区域也有一些分治区域,包括著名的Curicó和Lonue区.临近的区域还有Chimbarongo,这个区域以盛产独特口感的Pinot Noir黑比诺闻名.品牌方面,Casa Ltolle来自Rapel谷,其种出产的佳酿中括智利最优秀的Merlot梅洛和Cuvée Alexandre起泡酒.他们还产出其他种类的红酒,但是品质上做到最好的还是之前提到的几个葡萄种类.Santa Rita(Maipo和Rapel区)这家酒庄拥有悠久的历史在八十年代末发展迅速,其产于 Rapel谷的极富特色的Carménère红酒拥有世界范围的忠实消费者,同时这家酒厂的Caber Sauvignon加本苏维翁也获得57多家品酒杂志高分的赞誉.Cono Sur (Chimbarongo)盛产的爱价比高的红酒.Mont Gras (Rapel区)和Montes(Curicó区)也是在国内出现几率非常高的品牌.同样,位于Lontue区的Valdivieso的高爱价比红酒系列当中有一款非常特别的cuvée Caballo Loco值得一试.

  南部

  再往南的地域,气候就开始变得湿冷,Bio Bio引进种植的Chardonny霞多丽和Pinot Noir黑比诺较多,但是还未形成比较知名和酿法娴熟的厂牌.

  

请介绍下智利葡萄酒的情况,及国内爱价比较好的品牌.

  坐落于南美洲西南端的智利,地域狭长,东倚安第斯山脉,西濒太平洋,南接南极洲.得天独厚的地理条件和宜人的地中海气候塑造出智利无与伦比的自然风貌为智利葡萄的生长提供了有利的条件.

    智利的葡萄品种以赤霞珠(Caber Sauvignon)和梅乐(Merlot)为主,还有卡曼纳(Carmenere)及长相思(Sauvignon Blanc,主要用于酿造白葡萄酒)

    智利葡萄酒有以下一些主要品牌:

    卡丽德拉酒园(Caliterra)坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒.智利炎热干旱的夏季多发草原大火,而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟.卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式,既为马群提供了充足的食源,又自然地控制了草的数量,使庄园得以远离火灾 的威胁.

    卡门酒庄(Carmen)创始于1850年,是智利最古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法.卡门酒庄的名字来源于创始人Christian Lanz的灵感,他以妻子的名字为酒庄命名.从精心挑选的葡萄园,到高质量的葡萄本身,这种激情在葡萄酒的个爱中得到了淋漓尽致的体现.

    甘露酒厂(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家.在智利酒业中,甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样.19世纪时,酒厂的创始人Don Melchor发现有人偷酒,他灵机一动,散布出酒窖中有魔鬼的谣言,从此再也没有人敢来偷酒了.酒厂还根据这一传说创立了红魔鬼(Casillere del Diablo)品牌.智利名酒"活灵魂"(Almvviva),就是干露酒厂和Mouton Rothschild(木桐)在智利合作酿造的特级酒,其在众多专业刊物中被誉为世界葡萄酒界的里程碑.

    桑塔?丽娜(Santa Rita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、爱价比佳,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一.智利独立战争期间,Santa Rita乡间别墅的女主人曾经将120名智利爱国者藏进房子的地下室,逃过西班牙殖民军的追捕.酒厂为了纪念这一历史事件出品了以120为品牌的系列葡萄酒.

    维尔德也索酒厂(Valdivieso)位于库里科山谷,是智利的一个191酒厂,它是在国际葡萄酒比赛历史上荣获最多荣誉的智利酒厂.疯马(Caballo Loco)是该酒厂名声在外的顶级酒款,酿造方式独特,依雪莉方式混酿,在最具威望的法国波尔多国际葡萄酒竞赛中一举夺得金牌奖,它被视为只有疯子才能酿出的一款酒.

    圣卡罗(Santa Carolina)在智利国内,是深受欢迎的老品牌,拥有超过130年的酿酒历史;在国际上,她是几乎无人不识的智利葡萄酒三大品牌之一,一个用女人的名字来命名的品牌-圣卡罗.这一位女士就是圣卡罗酒庄的创始人Dona Luis Pereira的太太Dona Carolina lniguez.为了表达对妻子的爱Dona Luis Pereira毅然决定用太太的名字Carolina来命名自己最钟爱的酿酒事业,象征他对她的爱像葡萄美酒那样醇厚、丰富,代代相传,流香百世.

    巴斯克,也叫华诗歌酒庄(Los Vascos ).赤霞珠单一品种葡萄酒为巴斯克的经典之作,其酒庄也因此葡萄而声名遐尔.所有年份的葡萄酒都具有成熟的品质,果味浓郁,口感清新,结构柔顺饱满.巴斯克酒庄起源于巴斯克家族,他们于1750年在科尔查瓜山谷中栽种葡萄.在19世纪时,埃切尼克家族开始扩大种植,一些先锋人物开始将目光投向法国酿酒业以寻求借鉴.1981年,酒庄取名为巴斯克,以纪念其初创者.扩展后的酒庄总面积达2200公顷,包括1988年埃萨吉雷-埃切尼克家族将经营权转让给拉菲·罗斯柴尔集团前所种植的220公顷葡萄园在内.

    上这些品牌,在国内最常见且产品系列比较多的有:甘露、桑塔?丽娜、圣卡罗及巴斯克等,而且在60~120这个区间内,有很多的智利单一品种葡萄酒是非常值得一饮的,爱价比颇高.如:甘露酒厂的远山和红魔鬼系列、桑塔?丽娜120系列、圣卡罗的尊荣和美景及珍藏系列、巴斯克的拉菲-巴斯克系列等.

  

智利红酒等级是什么?

  智利葡萄酒被分为三个等级,1法定产区葡萄酒:法律规定:D.O标志,葡萄酒的酿酒葡萄至少有75%来自酒标上注明的法定产区为 条例,大部分D.O葡萄酒都偏向于不低了于85%的标准,另外须用"传统"的葡萄品种酿造,酿酒葡萄必须产自地区之一:主产区、子产区或葡萄种植区域(海岸区域、山脉之间、安第斯区域).2非法定产区葡萄酒:这类葡萄酒可以用于智利任何产区、任何品种的葡萄酿造,酒标上可标注品种和年份.3日常餐酒:瓶身有"餐酒"标识,但不须注明葡萄品种和年份.

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作者:admin本文地址:http://yumaobi.net/nxtd/26913.html发布于 2021-03-08
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