摘要：
乌鸡汤怎么煲补血益气乌鸡汤原料:乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片,大葱一段.调味:料酒,盐做法:1、烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出...
乌鸡汤怎么煲
补血益气乌鸡汤
原料:乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片,大葱一段.
调味:料酒,盐
做法:
1、烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净
2、紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好
3、放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会,不喜欢少一会）
山药乌鸡汤
做法原料:乌鸡一只、山药、红枣、姜片、盐适量.
做法:
1、乌鸡切小块,放入沸水中焯去血149.
2、山药去皮切滚刀块.
3、将所有食材放入汤锅中,加入足量的水,开火烧开后,小火煲2个小时,出锅前撒入适量盐.
清炖乌鸡汤
做法原料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块.
调料:料酒、八角（就是传说中的大料）、精盐、味精（或鸡精）[均适量].
做法:
1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐、味精即可.
怎样炖乌鸡最好?
先煮开.除去血水.然后炒一下.加入药膳一起烧
开,然后小火慢煨2-4小时
清炖乌鸡汤的做法,清炖乌鸡汤怎么做好吃,清炖
用料 主料 乌骨鸡1只 调料 食盐 适量 葱 2根 姜 1小块 料酒 适量 清炖乌鸡汤的做法 1.乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿 2.把乌鸡放沸水中焯水,除去血水 3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐即可.
