摘要：
香辣素食豆腐的家常做法大全怎么做好吃视辣白菜:炒锅上火,烧热加底油,葱姜蒜末辣椒末炝锅,倒入切好的白菜块,翻炒,加少许糖,醋,适量盐,味精,出锅装盘,完成.香菇油菜:嫩油菜切段,香...
香辣素食豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
辣白菜:炒锅上火,烧热加底油,葱姜蒜末辣椒末炝锅,倒入切好的白菜块,翻炒,加少许糖,醋,适量盐,味精,出锅装盘,完成. 香菇油菜:嫩油菜切段,香菇用刀片成两片,半头蒜切末,炒锅上火加底油,油略微热,加入蒜末炝锅,倒入香菇油菜,翻炒,将熟时加适量盐,味精,起锅前用水淀粉勾芡,淋入少许香油,出锅装盘,完成. 葱油豆腐:炒锅上火烧热加底油,葱花炝锅,放入切成块的水豆腐,加少许高汤（清水也可）,稍炖一会,加适量盐,味精,好了,出锅装盘,完成. 韭菜炒豆腐:同上做法,在出锅前加上韭菜段即可. 豆干炒豆芽:豆干切丝,炒锅上火加底油烧热,葱姜丝炝锅,倒入绿豆芽和豆干丝翻炒,加适量盐,味精,出锅装盘,完成.出锅前加些韭菜段也可. 糖醋洋白菜（卷心菜）:炒锅上火烧热,蒜片干辣椒段炝锅,倒入切好的洋白菜,翻炒,加糖,醋,盐味精,炒熟装盘,完成. ……太多了.
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用料
豆腐 5块（按照自己的哦）
葱 适量
盐 适量
清淡豆腐的做法
把豆腐泡一泡
把豆腐切小块,沥干水
锅中倒入适量油,烧热七成熟.
将豆腐倒入,煎二三分钟.
把适量水倒入.（我倒了半碗水,是饭碗.但具体还是要看有多少豆腐）然后盖上锅盖,闷15分钟左右.
最后下葱、盐就好啦!
小贴士
1、如果太淡,可以加点酱油哦~
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1.鸡翅解冻
2.切成小块
3.切成小块之后加入生抽,姜末,料酒腌二十分
钟
4.坐锅烧水,水开后把切好的豆腐放进去焯去豆腥味捞出
5.焯好豆腐后把鸡块下锅焯去血水捞出
6.另起锅烧油,油热后把鸡块下锅烧香
7.加入姜末和辣椒
8.加入一大碗清水盖上盖大火煮十五分钟
9.十五分钟后加入豆腐
10.煮两分钟之后加入精盐,搅匀即可
