摘要：
羊肉汤的家常做法怎么做羊肉汤你好!羊肉汤的家常做法如下:1.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块.2.肉和骨头一起焯水洗净.3.萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段.4.粉条洗净用温水泡...
羊肉汤的家常做法 怎么做羊肉汤
你好!羊肉汤的家常做法如下:
1.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块.
2.肉和骨头一起焯水洗净.
3.萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段.
4.粉条洗净用温水泡软,白菜叶撕大片洗净备用.
5.取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水.
6.大火烧开后,调入料酒,改
小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色.
7.放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐.
8.加入白菜.
9.加入泡软的粉条,大火炖5分钟.
10.起锅后加入香菜即可.
喝羊肉汤最忌讳吃什么?
羊汤味美,营养丰富,有助于人体强壮驱寒,但是喝完羊汤有些食物是不能立即吃的,比如梨:会消化不良,引起腹胀腹痛;西瓜:西瓜寒凉,羊肉汤大热,吃西瓜不仅会影响羊肉汤的温补效果,还容易引起脾胃不适;柚柑:柚柑是热爱水果,会助热,容易上火.喝羊肉汤不能吃富含草酸的蔬菜和水果,比如:柿子、菠菜等,容易消化不良,引起结石.也不宜喝浓茶,容易造成便秘.
还有就是忌马上饮茶.
因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引便秘.
在吃羊肉的同时不能与醋一起食用.很多人喜欢加醋来吃东西.当大家吃羊肉汤时,大家经常往碗里加上醋来认为很美味.不知道羊肉是热的,但醋和冷食一起是是好的,但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃.
经常喝羊汤对身体好吗?
羊汤是暖身、养胃高手,尤其是冬天喝更见奇效.羊肉汤肯定比羊杂汤好的多,口味、营养就没得比,羊杂即下水（脏器）,嘌呤含量特高,易导致58尿酸过高迸发痛风、肾结石等疾病的发生,少吃为妙.羊肉壮阳绝对是真的,不过要持之以恒的经常食用方可有效.
羊肉汤有什么功效
李时珍在《本草纲目》中说:"羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤".
