摘要：
鸽子汤怎么做好吃?鸽子汤:材料:鸽子1个,红枣2个,山药,薏米,莲子,堂生,枸季少许做法:先把鸽子肚子里的东西掏出来,然后洗净,去掉头和脚．接着把红枣．山药,薏米,莲子,堂生,枸季...
鸽子汤怎么做好吃?
鸽子汤: 材料:鸽子1个,红枣2个,山药,
薏米,莲子,堂生,枸季少许 做法:先把鸽子肚子里的东西掏出来,然后洗净,去掉头和脚．接着把红枣．山药,薏米,莲子,堂生,枸季全塞进肚子里,再放进沙锅放点水煮,等煮开了后把第一次的水倒掉,然后再放水大火煮开,开后接着用小火炖二个小时就可以吃了 鸽子汤做法: 材料: 鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒 做法: 1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫, 清炖鸽子汤 捞出,待用; 2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时; 3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟; 4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可. 辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养.
做月子炖鸽子汤怎么做
枸杞炖鸽子
材料
鸽子1只,枸杞20克,盐适量
做法
1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块.
2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫.
3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可
清炖鸽子汤
材料
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可.
辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养
香菇枸杞鸽子汤
材料
鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜
,盐,料酒
做法
1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中.锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可
4.盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了
清炖乳鸽
材料
乳鸽1只,鸽蛋若干,姜片,蒜头,干山楂
做法
1.处理好的鸽子切块,洗净入冷水锅大火煮开后转小火
2.用网勺把浮沫和杂质撇干净后,加入姜片,蒜头和干山楂,小火炖1小时
3.左右.（可以加些料酒,我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈,所以没
4.加.）
5.煮熟的鸽蛋去壳.（鸽蛋的壳很薄,比较难剥.把整个蛋壳慢慢敲碎后
6.再剥就好剥了.）
7.出锅前15分加盐和少许糖调味,关火后把鸽蛋倒入即可
鸽子炖什么补气血 鸽子汤的做法与功效
鸽子炖枸杞红枣能够益气补血,常见做法如下:
准备材料:鸽子半边、白芪10克、当归10克、党参10克、红枣10个、枸杞3克
1、首先准备好需要的材料,如下图所示:
2、清洗一遍,再把154切掉,分成大块.
3、把鸽子放入开水锅中,焯水5秒,立刻捞起,用温水清洗干净.
4、除了枸杞以外,把药材全部洗干净,再把红枣核去一下.
5、把药材和鸽子放入一个大碗中,倒入适量清水,入蒸锅,大火蒸40分钟.
6、放入洗净的枸杞,再蒸十分钟,撒入少许盐调味,即可出锅享用.
参考资料来源:百度百科—鸽子汤
最简单的鸽子汤怎么做
我家做的是煲汤的,和做其他肉汤一样,但不要直接加盐,煲烂了再加盐哦
鸽子汤的做法???????????????????
鸽子绿豆汤 材料: 光鸽子1只, 绿豆2—3两, 雪耳1两 做法: 鸽子和绿豆洗干净, 雪耳发开去蒂, 恙3片, 蜜枣3个, 与冷水一起下锅煲, 先半小时大火, 然后改用中火煲1小时, 调味即可饮用. ======================================== 天麻炖鸽子 材料 乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 调料 高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片; 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2 小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成. 特点:味道鲜美,熄风止痉. =================================== 炖鸽子
甜玉米加水和一袋纯牛奶煮,这个甜玉米可以吃,煮过的汤倒出一碗,剩下的就:
用这个热汤泡鸽子,晃动几下
3~5分钟后,把鸽子捞出来,汤倒掉~`
把泡过的鸽子放在煲里,加入:火腿片、笋片（笋干）、白酒、姜、茴香,再加满水,还有那碗玉米汤~~
大火烧开,小火炖,时间长些,可能的话,炖上2个小时
然后吃之前加点蘑菇、盐进去
乳鸽汤怎么做?
菜系及功效:美味粥汤
乳鸽汤的制作材料:
主料:清补凉汤料一包,乳鸽两只,瘦肉一百二十克,盐,生抽,清水各适量.
教您乳鸽汤怎么做,如何做乳鸽汤才好吃
将清补凉各料用清水漂洗,沥干乳鸽劏净,氽水洗净;瘦肉原块洗净直身瓦煲烧滚清水,下乳鸽、清补凉和瘦肉,再滚起用文火煲三小时,用盐、生抽调味.
贴士:?清补凉大多有现成,由下列材料组成:生熟薏米、淮山各三钱,莲子、百合、玉竹、芡实各二钱;有去湿、开胃、除痰、健肺的功效.
