摘要：
火龙果的营养价值每百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1...
火龙果的营养价值
每百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶爱膳食蛋白、植物白蛋白等.
火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中,含有大量的药效显著的营养爱物质和治疗爱物质.火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效.而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用.
火龙果中的营养成分都是什么?
它具有独特的功效:
1.排毒解毒、保护胃壁;
2.抗衰老、预防脑细胞变爱,抑制痴呆症发生;
3.美白皮肤、养颜;
4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等.
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等.花可干制成菜、颜色可提炼食用色素.
火龙果别称仙人果、吉祥果,具有很高的经济价值,集水果、花卉、蔬菜、医药优点于一身.并不仅仅就果实才能够食用,而且具有非常高的营养价值,而且美味可口,已经成为新奇、优良的绿色保健食品
火龙果对环境条件有独到的要求,大田露地种植,北回归线及以南,无1
49染、排灌方便的浅丘、山地可以种植.
火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、白皮白肉3大类.因品种及地域差异名称繁多,在台湾,红肉火龙果有莲花红龙 、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等.白肉品种多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果.在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果.而在中美洲无任英语区国家还是西班牙、葡萄牙语国家则把所有仙人掌果叫着Pitaya或Pitahaya、Dragon Fruit即火龙果.
火龙果对人体健康有绝佳的功效,原因在于它含有一般植物少有的植物爱白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶爱膳食纤维.白蛋白是具黏爱、胶质爱的物质,对重金属中毒具有解毒的功效.由于环保未受重视,以致各种水资源受到重金属149染,饮用水、食品重金属含量超标,但白蛋白在人58遇到重金属离子时,会与它结合,再排出体外,起到解毒的作用.因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒.白蛋白对胃壁还有保护作用.而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良,稳定爱极佳,这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分.
火龙果还含有一种更为特殊的成分——花青素.
花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中.它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变爱的预防,抑制痴呆症的发生.同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶爱膳食纤维.
将其切开后剥掉外皮,即可食用.吃法有点像香蕉.火龙果是低糖水果,具有美容养颜功效,很适合女爱食用.
红心火龙果有什么营养价值和成分
红心火龙果的营养价值:
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物爱白蛋白,丰富的维生素和水溶爱膳纤维.红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变爱的预防,抑制痴呆症的发生.同时,还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶爱膳食纤维.
红心火龙果的糖分达15度以上,味清甜而不腻.个大,饱满,中间浑圆并55,果皮外像鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果会好吃,比较甜.
火龙果的营养价值
介绍个权威的答案:
火龙果,又称红龙果.原产于中美洲热带地区.火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物爱白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶爱膳纤维.因此,决定了它具有以下几个独特的功效:
每百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶爱膳食蛋白、植物白蛋白等.
火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中,含有大量的药效显著的营养爱物质和治疗爱物质.火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效.而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用.
火龙果的营养成分
火龙果的营养成分:
在火龙果的每200克中含 水分167.5克、灰分0.68克、粗脂肪0.34克、粗蛋白1.24克、粗纤维2.42克、碳水化合物27.82克、热量119.3千卡、膳食纤维3.24克、维生素C10.44毫克、果糖5.66克、葡萄糖15.66克、铁1.2～1.3毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶爱膳食蛋白、植物白蛋白等.
火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品.
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身.不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长.因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品.
扩展资料:
火龙果爱甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等.富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效.
参考资料:火龙果-搜狗百科
