摘要：
红薯饼怎么做?有几种做法?一、材料:1、红薯一斤（去皮后净重）,切厚片.2、糯米粉二两.3、白糖一两（可依个人喜好增减）.做法:1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟.2...
红薯饼怎么做?有几种做法?
一、材料:1、红薯一斤（去皮后净重）,切厚片.2、糯米粉二两.3、白糖一两（可依个人喜好增减）.做法:1、将红薯
放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟.2、取出后趁热用汤匙压成泥.3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀（干湿度适中）.4、取适量薯泥用双手先搓成丸子.再用双掌拍打成饼状.5、全部做完后待用.6、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）.7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分.8、装盘后即可食用.
二、红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
三、红薯糯米饼主料:甘薯200克,糯米粉200克辅料:枣（干）150克,茼蒿100克做法:1. 将枣洗净去核,切丝;2. 茼蒿洗净取小叶备用;3. 红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥;4. 薯泥放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团;5. 将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状;6. 然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球;7. 然后将它按扁,做成饼状;8. 将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰;9. 依次做好所有的小饼,下锅煎至两面金白即可.
地瓜饼的制作方法
原料:地瓜1个（280g）、糯米粉80g、白糖20g、热水、花生油
做法:
1、地瓜去皮、切碎,用微波炉高火加热8分钟,取出压成泥状.
2、准备干净面盆,倒入糯米粉和白糖.
3、将地瓜泥倒入,边揉边添加热水,直到揉成稍软的面团.
4、分割成大小均匀的剂子,每个约30g,用手按成小饼状.
5、锅中倒入适量花生油,5成热时放入小饼.
6、待朝下的面炸至金白色,轻轻翻个,炸另一面.
7、待两面都炸至金白色,饼略有鼓起现象时即熟.控制好时间,不要炸过头.
怎样做番薯饼
主料:地瓜800g,糯米粉350g
配料:油,白砂糖
做法1、将地瓜削皮切成大块,放入蒸笼内蒸熟.
2、待地瓜温度稍微下降后（以不烫手为宜）将地瓜揉碎,并掺入糯米粉及少许白砂糖.
3、利用模具（雪糕、饼干模子均可）,由于实在找不到这些东西,本次小熊一部分使用的是心形煎锅做成心形;一部分揉成团后稍微压平,呈圆形状.
4、将做好的蕃薯饼放入蒸锅猛火蒸十分钟即可.或将其放入平底锅加入少许油煎到两面金白色即可食用!
材料
红薯一个,面粉2杯,盐一小勺
做法1.红薯去皮切粒,入玻璃盘中加盖微波5分钟,取出翻翻,再微波3分钟,取出用勺压成泥.
2.加入2杯面粉,一小勺盐,揉匀,通常不用加水,若觉得干就加些水,总之面团尽量湿软些,有点粘手,揉好后放一个小时.
3.然后分成大小均匀的团子,用手压成小圆饼,下油锅煎至两面金白.
材料
紫心番薯（去皮）300克,西米100克,白糖150克,糯米粉150克,汀面50
做法㈠西米用清水浸泡2小时后沥干备用.
㈡紫心番薯切件放锅内蒸10分钟后取出压烂、加入白糖、西米拌匀、最后把糯米粉及汀面加入搓成粉团、分成约40克1小粒.
㈢在模具上扫上油、将粉团放在模具上压扁、压平.
㈣脱模后放入已扫袖的蒸格内、用中火蒸10分钟即成.
材料
红薯两根500g,糯米粉200G,熟南瓜籽,红豆沙,热水
做法1.红薯洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅,隔水蒸熟.
2.红薯蒸好后,捣成红薯泥.
3.在红薯泥中撒入糯米粉,加适量热水,搅拌,揉成面团.
4.在手上蘸少量清水或是色拉油,去一小块面团,揉成圆形,压扁,包上红豆沙.按压成饼,在表面放上南瓜籽,轻压.
5.平底锅放入少量油,微热后,放入红薯饼,煎成两面金白,即可.
自制地瓜饼的做法步骤图,自制地瓜饼怎么做
材料
【材料】:西红柿一个,虾仁100克,嫩豆腐一块,蒜两瓣,香葱一根,盐少许,料酒一匙.
【番茄酱汁】:番茄酱3匙,盐少许,糖一匙,玉米淀粉半匙,水适量,盐少许.
做法
1、虾仁室温解冻,加少许盐和料酒拌匀,腌制十分钟;
2、豆腐切成指甲大小的方块,西
红柿在表面切划几刀,蒜切末,香葱切碎;
3、调制番茄酱汁;
4、烧水,水开后放入西红柿,煮几分钟,至西红柿表皮裂开,取出西红柿去皮,切小丁;
5、烫过西红柿的水倒入豆腐丁氽烫一下捞出备用;
6、炒锅注油,三成热时放入蒜末煸香,接着倒入番茄丁炒两分钟;
7、放入虾仁炒至略变色,倒入番茄酱汁和豆腐丁,翻匀至汤汁变浓即可关火.
地瓜饼怎么做不沾手上
捏饼的时候手沾点水或者食用油就可以不沾.
红薯饼 做法一:
主料:红薯
辅料:面粉、小米面、红豆沙
烹制方法:
1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;
2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可.
做法二:
主料:红薯
辅料:糯米面
调料:炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干
烹制方法:
1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可.
做法三:
用料:
1、红苕一斤（去皮后净重）,切厚片.
2、糯米粉二两.
3、白糖一两（可依个人喜好增减）.
做法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟.
2、取出后趁热用汤匙压成泥.
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀（干湿度适中）.
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状.
5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）.
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分.
7、装盘后即可食用.
