摘要：
苦瓜汤怎么炖的做法苦瓜白豆炖排骨的做法用料苦瓜两颗排骨200g白豆一小撮盐两小匙步骤1白豆在小碗里用热水浸泡一会.步骤2排骨在热水里烫出血水,捞出冲净.步骤3苦瓜切2cm的块.步骤...
苦瓜汤怎么炖的做法
苦瓜白豆炖排骨的做法
用料
苦瓜两颗
排骨200g
白豆一小撮
盐两小匙
步骤 1
白豆在小碗里用热水浸泡一会.
步骤 2
排骨在热水里烫出血水,捞出冲净.
步骤 3
苦瓜切2cm的块.
步骤 4
砂锅里放入苦瓜块、排骨、泡好的白豆,放大半锅水.
步骤 5
大火烧开,转小火煲2小时.
步骤 6
放两小匙盐,搅拌使其均匀溶解.
步骤 7
开始喝!
小贴士
按照你的习惯可以加入几颗味精,味道更鲜美.
苦瓜汤怎么煲才不会苦
材料:筒骨500克,苦瓜400克,白豆150克,盐适量,鸡精适量.
骨头洗净,白豆洗净,骨头和白豆一同放到锅里,加上适量清水,盖上锅盖,大火煮到上气后改中小火煮上2分钟关火.
苦瓜洗净,苦瓜切菱形,放
到锅里继续煮到上气,关火,加上调料即可.
苦瓜食用功效:
具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症.
苦瓜汤能降火吗?
功效:清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈.
临床应用:
1. 用於烦热口渴,中暑等.
烦热口渴:鲜苦瓜 1 个,截断去瓤,切片,水煎服;
中暑:取鲜苦瓜 1 个,截断去瓤,纳入茶叶,再接合,悬挂通风处荫乾,每次 6-9 克,水煎或泡开水代茶饮.
2. 用於痈肿,痢疾.
痈肿:取鲜苦瓜捣烂敷患处;
痢疾:取鲜苦瓜捣汁,开水冲服;或鲜苦瓜一个,捣烂绞汁,开水送服或用苦瓜藤晒乾研成般末,每次 3 克,每隔 6 小时服一次,开水送服.
3. 用于肝热目赤或疼痛.
煎汤或捣汁饮;
或苦瓜乾 15 克,145 10 克,水煎服.
4. 用于暑天感冒发热、身痛口苦.
苦瓜乾 15 克,连须葱白 10 克,生姜 6 克,水煎服.
5. 用于胃疼.
苦瓜烧成炭研末,每次 1 克,开水送服,一天 2-3 次.
使用注意:脾胃虚寒者不宜生食,食之令人吐泻腹痛.
喝苦瓜汤有什么用处么?
苦瓜味苦,爱寒,无毒,具有清热解毒、祛火清心、清肝明目、健胃益脾的功效.临证常用于治疗中暑、风热感冒及各种热爱病.随息居饮食谱》认为苦瓜"生则涤热,明目清心;熟则养血滋肝,润脾补肾".苦瓜除了是夏天的清凉食品外,近年来中外科学家的研究还发现:苦瓜中含有一种类似胰岛素样物质,它能刺激胰岛分泌胰岛素,所以可降低血糖.最新美国的科研人员从苦瓜中发现了至少一种有明显抗癌活爱的蛋白质,这种蛋白质可以激发人体免疫系统的功能,提高免疫细胞的活爱.苦瓜C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效.可见喝苦瓜汤的作用不少啊
苦瓜有什么功效
苦瓜的功效 1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效.
2.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用.
3.苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用.
4.苦瓜中的苦瓜素被誉为"脂肪杀手"能使捏取脂肪和多糖减少.
如何做苦瓜汤
三鲜苦瓜汤配料:
苦瓜500克,水发香菇100克,冬笋100克,鲜汤1000克,盐适量.
特色:
鲜咸适口,味道独特.
太阳作:
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成厚片;冬笋切薄片,香菇去蒂,切薄片.
2、锅中加清水适量,烧开,下苦瓜片汆一下,沥干水分.
3、汤锅洗净置旺火上,放油烧至七成热,放苦瓜微炒,倒入鲜汤,
烧开后下冬笋片、香菇片,煮至熟软,加盐调味即可.
