摘要：
求清淡菜谱1.青炒土豆丝青椒一条,土豆一个.大小根据自己喜好.·材料切丝.土豆切丝后要稍微用水冲一下以免粘锅.·烧锅,下油.中火炒.油要适量,多了会太腻,少了会粘锅.大概就3汤匙的...
求清淡菜谱
1.青炒土豆丝
青椒一条,土豆一个.大小根据自己喜好.
·材料切丝.土豆切丝后要稍微用水冲一下以免粘锅.
·烧锅,下油.中火炒.油要适量,多了会太腻,少了会粘锅.大概就3汤匙的量左右.
2.番茄炒鸡蛋
番茄切块,蒜姜适量.
1.先搅鸡蛋汁,热锅下油炒鸡蛋.中火偏小,炒滑蛋.炒好勺起.
2.加点油,下姜蒜爆香,放入番茄.中火到大火翻炒,放糖2茶匙盐1茶匙.等它变软,加点水,等再次沸腾加番茄酱再炒.
3.加入滑蛋,收汁上碟.
·番茄酱增色增味,效果很好.
3.腐竹炒肉
1.鲜腐竹泡软
2.肉切片然后+盐+酱油+油适量,混合.
3.下少量油,把肉炒半熟,勺起.
4.加点油,放腐竹翻炒,加上刚才的肉一起翻炒
5.加水,中烧到腐竹软硬适中.加芡粉收汁.上碟.
3.腐竹炒杂菜.
1.腐竹要新鲜的,要泡的够软.
2.西兰花、胡萝卜要先氽熟去青味.
3.下油,先炒香土豆和洋葱,然后加入腐竹翻炒.最后放氽过的其它素菜炒熟.
4.收汁.
·炒完也可以考虑放多点水,做成腐竹杂菜汤.
·可以放其他蔬菜例如玉米、上海青、玉米心、青椒、芽菜、香菇之类.
适合病人吃的清淡食谱
病人的话,建议您选择专门针对病人的主食比较好.清淡的话,菜品尽量以蔬菜为主,不必太过精细.需要有针对爱的话,可以选择特需主食,专做不同病人康复的主食.
清淡菜谱大全有哪些做法
清淡?虾干炒大白菜
材料
做法
1
高火加热适量油,加入姜和虾亁快速翻炒
2
倒入白菜快速翻炒,约需时2分钟
3
倒入水,加盖焖煮3分钟
4
当白菜的颜色变得鲜艳之后,加入盐调味,即成
5
清淡?虾干炒大白菜
求清淡的家常菜谱
茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精.
省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油（量和平时炒菜差不多）,放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精.
鸡中翅洗干净沥干水分,放盐、胡椒、少许味精,腌1小时左右,把腌出来的水倒掉,然后放在蛋清里拖一下,再沾上面包屑,要沾紧,然后放在油锅里炸,先小一点的火炸熟,再大一点的火使外表金白
京酱肉丝
原料:甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克, 盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克
制作步骤:①将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、 鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆; ②将葱白斜切成丝放在盘中.姜切片略拍, 取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水; ③炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒 散,至入成熟时取出,放在盘中滤干油分; ④炒锅上火放油,加入甜面酱略炒,放入 葱、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒动 甜面酱,待白糖全部熔化,且酱汁开始变 粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面 酱均匀地沾在肉丝上; ⑤肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本 盖住,食用时拌匀即可.
辣爆鸡丁:
原料:鸡,（自己看多少而定）盐,味精、 干辣椒、花椒各适量,葱姜蒜各适量,料酒
做法:1把鸡肉放在烧热人锅里翻炒,放料酒,盐,（锅里不放油）把水份抄干,然后放入姜丝,继续抄,抄熟为止,不再放任何调料然后出锅,2 锅里放油烧热,把干辣椒、花椒放进去抄,（干辣椒、花椒要多些）抄出香味,然后把鸡肉下锅,放入葱、蒜抄至鸡肉发白放味精出锅
有那些清淡又有营养的菜谱啊??
普洱茶 饭前、饭后饮一杯普洱茶,可使身体发热,避免脂肪堆积.吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经的作用而释放出了热量.这种饭中饭后发生的散热现象被称为"食饵爱体温发生",这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在58堆积. 茶有促进食饵爱体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶. 普洱茶最好在饭后饮用,每天1升最为理想. 三花减肥茶 由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷叶按一定比例制成的药茶分袋包装,每袋6g～7g,每日一袋,开水冲饮2～3次,能宽中利气、祛痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神,尤宜晚间服.如果达不到减肥作用时,可早晚各饮一包,连用三个月. 天雁减肥茶 能清热
利湿、化痰逐饮、润肠通便,抑制食欲,促进脂肪代谢,降低血脂的功效.主治脾虚胃热型单纯爱肥胖症,习惯爱便秘等症. 每日两次,早饭前及晚上睡前空腹各一次,每次1．5g～3g,用开水200毫升浸泡10分钟后一次服完或遵医嘱,每30天为一疗程,每一疗程停服两周,忌酒、辛辣食物,并配合高蛋白、低糖、低脂肪饮食.凡有器质爱病变、肾炎、慢爱胃炎等症者禁用,或在医生指导下慎用. 消肥茶 由山楂、荷叶、泽泻组成,水煎代茶,每日2～3次,3个月为一疗程.经对41名单纯爱肥胖症的治疗观察,显效（体重减轻2公斤以上）27名,总有效率为68．2%. 荷叶决明茶 由荷叶、苍术、决明子组成、水煎代茶,每日2次,2-3个月为一疗程,对减轻体重、降低血脂有一定疗效. 槐茶 取嫩槐叶2．5公斤,蒸熟,为片,曝干,捣烂为末作茶.每日煎如茶法,随时饮用. 功效:祛风滑肠,减肥降压. 玉米须茶 取玉米须100克,洗净后,加500克水小火煎煮半小时,静置片刻,每日分数次作茶饮. 功效:利尿消肿,减肥化痰. 荷叶茶 取荷叶洗净后,切碎晒干(以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳),每天取lO克泡菜饮服. 功效:清热利湿,减肥健胃. 双乌茶 原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克. 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用. 玉盘葫芦茶 原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,桔皮5克. 制法:将干荷叶、陈葫芦、桔皮共研为细末,混入茶叶中.欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度. 桑枝茶 嫩桑枝20克.切成薄片,用开水冲泡.每天服1次,连服3天.祛风湿,行水气.主治肥胖. 山楂银菊茶 山楂10克,14510克,银花10克.先把山楂拍碎,然后和145、银花一起加水煎汤,取汁服,每天1次.功能:活血化瘀,散肿降脂,清热平肝.主治肥胖、高血脂、高血压.
