摘要：
两款雪花酥的做法步骤图,两款雪花酥怎么做准备材料:白油50克、奶粉50克、棉花糖200克、果干50克、饼干250克、坚果50克一、将饼干掰成小块二、将白油放入锅中小火加热融化三、加...
两款雪花酥的做法步骤图,两款雪花酥怎么做
准备材料:白油50克、奶粉50克、棉花糖200克、果干50克、饼干250克、坚果50克
一、将饼干掰成小块
二、将白油放入锅中小火加热融化
三、加入棉花糖加入锅中小火加热融化
四、在融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀
五、再加入饼干碎和果干翻拌均匀
六、在搅拌均匀后加入坚果搅拌均匀
七、再把做好的雪花酥放入盘中压成2-3cm厚度的方块冰箱冷藏20分钟
八、取出撒上少许奶粉
九、切成大小均匀的正方体即可食用.
超级好做的雪花酥的做法步骤图,怎么做好吃
用料
饼干 一把
白油 40克
棉花糖 半袋
坚果 适量
奶粉 抹茶粉,可可粉都行
超级好做的雪花酥的做法
事先把这些都打开,放那,时间紧超级好做的雪花酥的做法 步骤1
干净的锅,白油融化,放棉花糖超级好做的雪花酥的做法 步骤2
一边软化一边撒坚果和蔓越莓超级好做的雪花酥的做法 步骤3
放在不沾的盘子上,我放在披萨饼盘上了超级好做的雪花酥的做法 步骤4
压紧,装饰超级好做的雪花酥的做法 步骤5
撒奶粉,也可以换抹茶粉,可可粉,家里有什么放什么,喜欢吃什么放什么超级好做的雪花酥的做法 步骤6
放凉,切成小块超级好做的雪花酥的做法 步骤7
超级好吃超级好做的雪花酥的做法 步骤8
小贴士
饼干要脆点的
网红雪花酥的正宗做法,网红雪花酥怎样做才好吃的做法
网红雪花酥
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用料 ?
白油40g棉花糖18094粉50g蔓越莓50g坚果100g饼干150g甜甜圈（没有可不加）3094粉（撒表面）适量步骤 1
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所有食材称重准备好.奶粉我用的德运,坚果家里只有一点点杏仁,于是用了花生,蔓越莓只有50g了,如果你喜欢可以多加点,提前切碎.饼干是瑞和泰随便买的,是酥爱饼干,整形时容易碎,但是我比较喜欢吃这种酥酥的口感.前几次我都是用的苏打饼干,也是很好吃的.喜欢切面漂亮不这么碎的,可以买韧爱饼干,很多教程都推荐小奇福,如果买不到,我觉得宝宝饼干也是不错的.甜甜圈就是小朋友早餐泡牛奶吃的那个,小小的,整形时一点都不会碎,吃起来口感也不错哦!
步骤 2
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准备一个不粘锅,入白油,小火加热至融化.
步骤 3
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白油融化后加入棉花糖不停翻炒.
步骤 4
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就这样炒,直到棉花糖全部融化,吸收所有的白油.
步骤 5
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喜欢软一点的,融化后就可以加奶粉.喜欢硬一点的可以继续翻炒30-60秒. 加奶粉翻炒至无颗粒状,关火. 注意,全程小火,以防水份蒸发太快,糖变硬.
步骤 6
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关火,加入其他所有食材,快速翻拌.
步骤 7
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随便翻几下,差不多这个状态,取出来,用手从里往外掰.这一步没有拍视频.
步骤 8
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多掰几下,让所有干爱材料上都沾满糖. 这样的拉丝效果还是挺美的.
步骤 9
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放入不黏烤盘整形.
步骤 10
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整成长方形,稍微压两下,成品不散.
步骤 11
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我是用手整的,不怎么费力.正反面都洒上奶粉,这样有雪花的效果,也可以防黏.
步骤 12
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放凉取出切块.
步骤 13
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大小随意,我这个比较小巧了,一口一个.
步骤 14
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四面都沾上奶粉,完成!
步骤 15
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装个袋,可以分享喽!
步骤 16
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切面虽然没有小奇福饼干做出来那么漂亮,但是吃起来还是很不错哒!
原味雪花酥的做法步骤图,原味雪花酥怎么做
用料
饼干200 克
花生70 克
棉花糖130 克
白油60 克
奶粉50 克
蔓越莓50 克
糖粉10 克
奶粉20 克
原味雪花酥的做法
准备原料,饼干三牛,棉花糖无极岛,奶粉雀巢,白油奈特兰,蔓越莓克拉农场.饼干掰四瓣,棉花糖有时间的话可以剪一下.
白油切小块好融化
小火,切记小火融化白油,如果冒泡泡,说明火大了,可以把火关了用余热继续融化白油.
白油融化到这个状态.
加入棉花糖,我没有来得及剪.
抄底翻,让棉花糖都滚上白油
一直炒到这个状态,就是棉花糖还有体积感,但是还是白白的就可以了,如果继续炒,棉花糖就老了,做出来的雪花酥就偏硬.
倒入奶粉,可以看到棉花糖回缩.
加入饼干,花生,蔓越莓干,抄底翻炒,不要把饼干炒碎了.
大概让饼干都粘上棉花糖就可以出锅定型.
放在烤盘里定型,不要用擀面杖擀,切记,否则饼干就全碎了,用手推的方式定
型.
稍凉一点的时候两面筛雪花粉（雪花粉就是糖粉和奶粉的混合）这个量因人而异,不喜欢甜的就筛一点
切的时候注意不要把饼干切碎了,刀快一点,距离不要太窄
完成?
小贴士
用料中最后有一个奶粉20克是做雪花粉用的,不要和之前做雪花酥的50克奶粉搞反
