摘要：
嘟柿是一种什么水果?嘟柿又名蓝莓（Bilberry）,东北俗称嘟柿,学名笃斯越橘(Vacciniumuliginosum),野生浆果类,为杜娟花科,蓝莓属野生落叶灌木;生长于北纬5...
嘟柿是一种什么水果?
嘟柿 又名蓝莓（Bilberry）,东北俗称嘟柿,学名笃斯越橘(Vaccinium uliginosum),
野生浆果类,为杜娟花科,蓝莓属野生落叶灌木;生长于北纬52度以北大兴安岭原始森林中,成熟果色泽黑紫.
蓝莓果可直接食用,富含白铜类色素和用作抗氧化剂的花青素、未知酶和抗癌活爱物质等.
主要可用于加工果汁、果肉、果酱、果酒、饮料、天然色素、提取花青素等.
医药学上称,经常食用蓝莓能保持人的视力经久不衰、加速视紫质重生的能力,强化心脑血管及动脉血管,具有返老还童的神奇功效.
蓝腚果是蓝莓么?作用是...?
笃斯别名:蓝锭果(吉林).主要分布东北的长白山和大兴安岭一带.生于高山草原、水甸子或湿润的山坡中,常成片的生长.7-8月果实成熟,摘取生食.
形态:小灌木,高50-60cm.叶互生,倒卵形或椭圆形,长1-3朵顶生
,壶形,向下垂,绿白色.浆果呈球形或椭圆形,直径约lcm,蓝紫色,表面有白粉.蓝莓为多年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实为浆果.
蓝淀果实呈蓝色,单果重0.5-2.5克,最大可达3.5-5.0克,果肉细腻,种子极小,甜酸微苦,且具有香爽宜人的香气.可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酒饮品、蓝淀果果实营养丰富, 正是由于蓝淀果果实中含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品.它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能.其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种.
蓝莓是不是就是笃斯啊?朋友拿来的特产,明明一样么
蓝莓是非常好的水果,朋友能送你说明很关心你
为什么蓝莓是紫色的却叫蓝莓而不是紫莓?
1.蓝莓的确是蓝色的,但是由于富含花青素,所以给人是紫色的错觉.
2.蓝莓,英文名称:Blueberry,意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物.起源于北美,多年生灌木小浆果果树.因果实呈蓝色,故称为蓝莓.
3.蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高.
蓝莓又叫什么?
蓝莓的别名较多,有蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔.
蓝莓意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物.起源于北美,多年生灌木小浆果果树.因果实呈蓝色,故称为蓝莓.
一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;
第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收.
全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓.我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区.近几年来才成功进行人工驯化培植.我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初,是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域,并第一个建立了蓝莓产业化生产基地.
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高.
其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目.也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一.并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳.医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力.
蓝莓的药用价值?
蓝莓知识介绍:
Blueberry蓝莓为社鹃花科植物笃斯越桔的成熟果实,由于果实呈蓝色,原产和主产于美国而俗称美国蓝莓.
蓝莓果实平均重0.5～2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,具清淡芳香,甜酸适口.蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一. 紫蓝色汁液溅到衣服上极难洗涤.
