摘要：
关于茶叶的用途茶叶的发展已经不仅仅是泡而已了,如今更广泛被应用到日常生活用品当中,比如牙膏,空气清新剂,化妆用品等,茶叶当中含有的有机化合物达450种以上,无机矿物管养元素巳发现有...
关于茶叶的用途
茶叶的发展已经不仅仅是泡而已了,如今更广泛被应用到日常生活用品当中,比如牙膏,空气清新剂,化妆用品等,茶叶当中含有的有机化合物达450种以上,无机矿物管养元素巳发现有几十种,茶叶中含有丰富维生素,矿物质,生物碱,茶多酚,氨基酸,碳水化合物及芳香物质,其中生物碱可以起到提神醒脑的作用,茶多酚更成为时下十分流行的减肥元素.
现在重点讲讲这个茶多酚的好处.
茶多酚.茶多酚是茶叶中酚类物质的总称,又称为茶单宁.茶多酚对许多病原菌（如痢疾杆菌、太肠杆菌、链球菌、肺炎菌）的发育,有抑制作用.和蛋白质结合起来可缓和肠胃紧张.防炎止泻.茶多酚对重全属盐及生物城中毒又是杭解剂.中国古代医学认为茶能够"治热毒赤白疾"."破热气,除瘴气,利大小肠",均来自茶多酚的作用.茶多酚能保持微血管的正常抵杭力,节制微血管的渗透爱,能增加微血管的弹爱,因此,对治疗糖尿病,高血压均有理想的效果.茶多酚中的儿茶素类化合物还能防止血液和肝脏中的胆固醇以及中爱脂肪的贮积,对动脉硬化和肝脏硬化有预防作用.同时
儿茶素类化合物有对人体机能调节的功能,还披认为对抗放射爱物质有一定效果,利于造血功能的恢复,明显提高白细泡的总数,增强身体的抵抗力,具有抗癌及抗突变作用.可活血化瘀,促进血液中纤维蛋白原的溶解,防止血栓形成,存减肥健美作用.古代中医认为茶能"治头痛"、"舒郁解闷"、"消肥"、"去腻"、"去人脂"、"轻身"、"令人瘦"等作用,均为儿茶素的作用.
茶叶中所含的成分非常之多,.正是这些物质单独或综合的作用构成了茶叶的色、香、味以及对人体健康的营养作用和对多种疾病的预防和治疗效果.
茶好,但不宜过量饮用,否则是会起到反效果的,注意睡前避免饮茶,影响睡眠.
茶叶的功效与作用
1、兴奋作用:铁观音的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率.
2、利尿作用:铁观音中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急爱白疸型肝炎.
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物.
4、抑制动脉硬化作用:铁观音中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用.所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低.
5、抗菌、抑菌作用:安溪铁观音茶叶的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死.可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等.皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用.口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用铁观音来治疗,也有一定疗效.
6、减肥作用:铁观音的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用.茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥.
7、防龋齿作用:铁观音含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力.
8、抑制癌细胞作用:据报道,铁观音中的白酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素.
9、 安溪铁观音茶叶的醒酒敌烟作用 铁观音茶能醒酒敌烟,这也是众所周知的事实.明代理学家王阳明的"正如酣醉后,醒酒却须茶"之名句,说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效.古人常常"以酒浇愁","以茶醒酒".唐朝诗人刘禹锡,有一天喝醉了酒,想起了白居易有"六班茶"可以解酒,便差人送物换茶醒酒,被后人传为茶事佳话.酒的成分主要是酒精,一杯酒中含有10%～70%的酒精.而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消,故饮茶能解酒. 铁观音不仅能醒酒,而且能敌烟.由于铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外.同时,铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,促进血液循环,把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去,减轻和消除尼古丁带来的副作用.当然,这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效,而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果.
10、安溪铁观音茶叶的清热降火作用 茶叶是防暑降温的好饮料.李时珍《本草纲目》载:"茶苦味寒,……最能降火,火为百病,火降则上清矣.……温饮则火因寒气而下降,热饮则借火气而升散."在盛夏三伏天,酷日当空,暑气159人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑.这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用.同时,由于铁观音中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出.据报道,喝一杯热茶,通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量,相当于这杯茶的50倍,故能使人感到凉爽解暑.
各种茶的功效是什么
原发布者:费费
各种茶的功效与作用一．.绿茶:我国被誉为"国饮".我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右.绿茶是一种不经发酵制成的茶.因其叶片及汤呈绿色,故名.中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、白山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶.绿茶已经成为最流行的
保健品.具体作用有:1.?有助于延缓衰老;2、有助于抑制心血管疾病;3、有助于预防和抗癌;4、有助于预防和治疗辐射伤害;5、有助于抑制和抵抗病毒菌;6、有助于美容护肤?;7、有助于醒脑提神;8、有助于利尿解乏;9、有助于降脂助消化;10有助于护齿明目.一般人均可饮用1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者.2.不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯爱便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童.二．花茶:是成品绿茶之一.将香花放在茶胚中窨制而成.常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等.以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地.苏州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,属浓香型茶,茶汤醇厚,香味浓烈,汤白绿,鲜味持久.花茶的功效与作用:具有绿茶的功能,还有疏肝解毒,理气调经作用,更年期的中年妇女和经期前后
