摘要：
山竹有什么营养价值?山竹壳厚硬呈紫色,肉雪102软,味甜略带酸,非常可口,如果你不喜欢榴梿,只吃山竹,那同样是一种上好的水果,在炎热的泰国,山竹上市季节正好又是最热的夏季,多吃山竹...
山竹有什么营养价值?
山竹壳厚硬呈紫色,肉雪102软,味甜略带酸,非常
可口,如果你不喜欢榴梿,只吃山竹,那同样是一种上好的水果,在炎热的泰国,山竹上市季节正好又是最热的夏季,多吃山竹也会大大有助您消火压热,清凉可口.山竹是一种得天独厚的水果,果壳厚,较不易损害果肉,与榴莲齐名,号称"水果之后".且果树寿命长达七十年之上.种植成本又不高.但需种植七八年才可收获.不像红毛丹只需三四年就有果实.榴梿过了五年也可出售了.
≮功效≯
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热.在泰国,人们将榴莲山竹视"夫妻果".如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解.
山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用.
≮适用人群≯
一般人都可食用.体弱、病后的人更适合.
≮适用量≯
每天3个足矣.
≮特别提示≯
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到"死竹",使您大失所望.
剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味.
≮健康红绿灯≯
山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘.
含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食.
它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃.
山竹有什么营养
山竹果肉含可维生素B、核白素、叶酸,溶爱固形物16.8％,柠檬酸0.63％,还含有其它维生素B1、维生素B2、维生素C4和矿物质,山竹含有丰富的叶酸、蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用.
山竹的营养价值
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热.它含有丰富的蛋白质和脂类,对身体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用.
山竹有如此多的益处,难怪深受人们喜爱.不过,虽然一般人都可食用山竹,但每天吃3个足矣.山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘;山竹含糖较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人应不食;它含钾较高,故肾病及心脏病人少吃.另外,山竹属寒爱水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃.
山竹的营养价值?
≮适用人群≯
一般人都可食用.体弱、病后的人更适合.
≮适用量≯
每天3个足矣.
≮特别提示≯
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到"死竹",使您大失所望.
剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味.
≮健康红绿灯≯
山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘.
含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食.
它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃
山竹营养价值?
【保健功效】
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热.在泰国,人们将榴莲山竹视为"夫妻果".如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解.它含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对
体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用.
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【健康红绿灯】
山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘.
含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食.
它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃.
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【山竹的做法】
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蒜蓉鲜虾蒸山竹
材料与做法:山竹(250克)浸软身,垫底;鲜大虾(250克)用生、熟蒜蓉捞好,放面;两材料一起蒸5分钟即成.
特色:清远当地人自制的山竹(即鲜腐竹)口感绵滑,富有豆香味,在蒸的过程中恰好吸收了罗氏虾向下渗出来的汁液和虾膏,故常常喧宾夺主地成了整道菜的主角.
注意事项
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到"死竹",使您大失所望.剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味.
